piatti tipici piemontesi al ristorante I Salici Ridenti in Nizza Monferrato

I nostri piatti

Piatti tipici della tradizione piemontese

Nel nostro agri-ristorante si mangiano le preparazioni della giornata accedendo al miglior supermercato del mondo: il nostro orto e il nostro piccolissimo allevamento!

Apriamo anche solo per 4 persone il nostro obiettivo è compiacere i vostri sensi facendovi assaggiare prodotti semplici, del territorio e preparati sul momento.
Trasformiamo in modo casalingo, ma attento e raffinato tutto ciò che produciamo e… se non ce l’abbiamo noi, i contadini della zona ce lo procurano con la stessa attenzione che poniamo noi nella ricerca della materia prima.
L’AZIENDA AGRICOLA E’ LA NOSTRA PRIMA RISORSA QUINDI APRIAMO SOLO ED ESCLUSIVAMENTE SU PRENOTAZIONE.

Ristorante I Salici Ridenti in Nizza Monferrato

Antipasti


Focaccia Calda

Focaccia di acqua, farina, olio e sale accompagnata da salumi misti.


Vitello Tonnato

Arrosto di girello tagliato a fette con salsa tonnata


Affettati piemontesi

La secolare tradizione della salumeria di qualità


Involtini di zucchini

Zucchini e peperone con mousse di caprino


Toma di Caprino

Caprino, granella di pistacchio e spolverata di sale nero


Flan alle erbette

Erbette del nostro orto con besciamel al parmigiano


Robiola di Roccaverano

Conservata in foglie di castagno con miele di castagno e confetture caserecce


Tortino di porri

Croccante tortino di porri servito su fonduta di parmigiano

Primi


Risotto alle zucchine

Risotto alle zucchine con vellutata di pomodoro


Ravioli del plin

Ravioli del plin fatti a mano con ragù


Gnocchi di patate

Caserecci gnocchi di patate con salsiccia e carciofi


Risotto alla Barbera

Il vino Barbera incontra il risotto in un connubio perfetto

Secondi


Brasato di fassona

Fassona piemontese e verdure al forno


Lingua bollita

Lingua bollita in salsa verde


Fritto misto piemontese

L’immancabile piatto piemontese: il fritto misto.


Arrosto di coniglio

L’arrosto di coniglio un intenso mix di profumi e gusto

Dolci


Rose di sfoglia

Sfoglia, mele e zucchero di canna con crema al limone


Sfoglia di crema pasticcera

Crema pasticcera con ricotta, fragole e fondente


Panna cotta

Dolce al cucchiaio delicato e gustoso


Bunet

Tipico dolce al cucchaio di origine piemontese

Dicono di noi

Compleanno papà

Persone gentili. tutto buono. Molto consigliato, locale accogliente siamo stati bene è stata una bella occasione per rivedere riunita la famiglia in un locale che ci ha fatto ricordare un po' la nostra infanzia dato che conoscievamo i proprietari, ottimo!
Mario C. -

Eccellente!!

Locale bellissimo , cibo squisito, vino della casa buonissimo personale eccellente .... consigliato al 100%!!! Ci ritorno sicuramente!! Grazie!
Serafino C. -

Bel locale nel cuore del Monferrato

Si tratta di un bel locale, molto tranquillo che fa parte di un agriturismo in mezzo alla campagna dove si possono gustare i piatti tipici della tradizione rivisitati e presentati con cura. Ottimo il peperone ripieno con mousse di capperi e tonno e la sfogliatina di verdure con crema di parmigiano come antipasto e i ravioli col sugo di arrosto fra i primi. Stuzzicante l'arresto con verdure e notevole la cassata piemontese, una vera sorpresa! Ottima la carta dei vini in particolare i rossi del Monferrato. Servizio cortese ed efficiente.
Franco V. - Milano

Importanza dell'accoglienza

Nessun stupore ma solo conferme, il cibo è ottimo piatti curati e una accoglienza che nutre anche lo spirito. Il rapporto qualità prezzo è più che onesto e le proprietarie disponibili a farti sentire a casa in ogni modo. Vivamente consigliato a tutti.
Terri T. -

Fantastico locale!

Siamo venuti qua a pranzo di domenica con mio marito e mia figlia. Il ristorante fa set menù che cambiano ogni settimana e abbiamo mangiato 6 portate!!!! Nonostante la misura delle porzioni eravamo pieni già alla terza portata. La padrona del locale Elena ci ha suggerito le bollicine Rosè di una cantina locale che era stupendo! Tutto era fantastico dal interior fine ed elegante alla qualità del cibo e il servizio!!! Grazie di cuore! Torneremo di sicuro e consigliamo a tutti i nostri amici! Anzi mentre ero lì già ho messo su Facebook questo locale con ottime recensioni!!!.
Massimiliano G. - Designation

Una buona sorpresa

Siamo stati io e la mia famiglia il giorno di Pasqua,questo agriturismo appena fuori Nizza Monferrato è stato una gradevole sorpresa. I locali sono molto belli e curati,ottima l'accoglienza della titolare e molto buono il servizio. Per quanto riguarda la cucina l'ho trovata molto buona e ben curata. L'unico appunto é che il cibo è tutto misurato,nel caso si voglia fare il bis ti viene sempre detto che non c'è ne più. Tutto sommato è un posto da ritornarci.
Monica S. -